Chimichurri

Ce mélange d’herbes et d’épices proviendrait d’un écossais du nom de James C Hurray, un importateur de viande Argentine. Il importait du Curry des Indes, et ses cuisinières qui adoraient son épice, lui en demandaient en anglais très approximatif: « Chi me Churri » au lieu de  » Give me Curry »​

Nez

Un nez prédominant de champignon et d’ail avec une note subtile  d’herbes et de poivre 

Bouche

Un mélange plein de fraicheur, avec une longueur en bouche de note poivré et d’ail.

Œil

Un mélange rempli de texture, de forme et de teinte verdâtre.